第106章
叶志这会儿刚好和完了面,就去洗了洗手:
“行,我来处理吧。”
叶小薇把配菜切好了,开始给鸡爪焯水去腥。
焯好水以后的鸡爪用笊篱捞出来,放到一旁备用。
这时螃蟹也都处理好了。
锅中倒油,放入处理好的螃蟹煎制,先把裹淀粉的那一面煎至定型,这样蟹黄就不会流出来了,等煎到蟹壳呈金黄色,就捞出来。
煎螃蟹的油不用盛出来,直接放入处理好的大虾煎,煎到冒出虾油也盛出来。
这时候的底油格外鲜香,倒入鸡爪翻炒一会儿,炒出虎皮后再加入土豆一起翻炒,直至土豆表面也起皱。
这时候加入酱油翻炒,让食材入味,再加入煎好的螃蟹和大虾,最后倒入开水,小火慢慢炖就可以了。
还没做好了,螃蟹的鲜香气味就飘出了厨房。
大堂,老二忽然耸起鼻子深吸口气:
“这是什么味道?真他娘的……”下一刻,他捂着被打的头,委屈的看着云扬,“大哥,你又打我干啥?”
好疼呀!
云扬眼睛一眯:
“你刚才要说什么?”
老二这人就是记吃不记打!
说着说着总是爆出一两句脏话。
这就叫“不打不成器”!
老二也反应过来了,捂着头解释:
“哎呀,我这不是被香迷糊了嘛……”
老三秀气的鼻子也动了动:
“大哥,真的好香啊。”
小六最夸张,已经扔下手里的抹布直奔后厨了:
“我去瞅一眼!”
这味道真的太香啦!
其他四人见状也纷纷跟着跑到了后厨。
只有云扬,小脸上满是嫌弃:
“一个个的,真是馋鬼投胎!”
话是这么说,却也是脚步匆匆的往后厨奔去。
“小薇姐,你在做什么好吃的?这味道真是太香了!我从来没闻过这么香的味道呢!”
小六在厨房门口张望,小嘴依旧很甜。
紧接着,云扬等人也都过来了,眼巴巴的看着叶小薇。
叶小薇失笑:
“我在做肉蟹煲呢,不过现在还没熟,等一会儿熟了你们再过来。”
“没事,我们就在这里等着!”
老二又深吸口气。
吃不到,闻闻味道也是好的。
谁知云扬扯着老二的衣领子就往大堂走:
“别在这里打扰小薇姐,赶紧回去干活儿!”
老二这个馋鬼!
老二扑棱着两只胳膊,像一只扑腾着翅膀的老母鸡,就这么被云扬拖到了大堂。
其他四人见状也只好悻悻地回到大堂干起活儿来。
李梅见了无情的嘲笑道:
“哟,刚才不还高兴的嘴快咧到天上去了?这会儿怎么一个个跟霜打过茄子的似的?”
老二不服气的噘着嘴,小声道:
“还不是大哥!非得把我拖进来!”
不过这话他只敢小声嘟囔,不敢让云扬听到。
大哥听到了真的会揍他的。
正在整理桌椅板凳的云扬还是听到了,远远的就冲着老二扬了扬拳头。
老二立刻闭嘴了。
李梅很不厚道的笑出声来,就连平安嘴角也挂着一丝似有若无的笑意。
没等老二吃上肉蟹煲呢,店里有客人进来了。
“哟,什么味道这么香?”
王庭礼一进门就闻到了肉蟹煲浓浓的香味。
他身旁的的王夫人也闻到了:
“是啊,闻起来好像是螃蟹的味道呢。”
上次夫君回家就说有一家饭馆的饭菜做的格外好吃,说一定带她来吃,可惜她前几天染了风寒,直到昨天才彻底好全。
这不,今天两人就过来了。
李梅认出了他:
“老爷,夫人,欢迎光临,今天中午有新的菜式,肉蟹煲,您二位要不要点一份尝尝呢?”
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