第73章

“孙叔，其实我们还能忙得过来，要不你跟小何哥就回去休息吧？”

累了一中午了，她怎么还好意思让他们下午继续帮忙？

孙长生摆摆手说：

“没事，小薇，你不用跟我们客气，能给你帮上忙我还求之不得呢，再说了，是老爷子让我们留下来帮忙的，我们要是走了，那不好跟他交代不是？”

叶小薇做菜很有创新，他也跟着学到了不少呢。

何明也赶紧附和：

“是啊是啊，小薇，我们一点儿不累！”

叶小薇就不好再说什么了，开始准备晚上的食材。

中午虽然有不少附近居民过来吃，但主要还是面向码头工人，所以做的都是简单一点的小炒和主食，价格不是太贵，这样的话一般人也能消费的起。

晚上工人就下工回家吃了，镇上居民就变成了目标客户，而且她更想吸引的是舍得花钱的那一部分。

那这晚上的吃食自然就不能马虎。

黄焖鸡米饭，是她为了打开客源迈出的第一步。

酱香浓郁的汤汁往米饭上一浇，哪怕是什么菜都不吃就能吃上满满两大碗米饭。

更何况还有嫩滑的鸡肉，软烂入味的土豆、胡萝卜，热乎乎的吃上一口，满口留香。

正宗的黄焖鸡米饭自然是搭配米饭来吃的。

但是考虑到这是在北方，或许有不少人人吃不惯米饭，叶小薇特意改良了这道菜。

食客可以自己选择搭配米饭还是锅贴，锅贴是面食，恐怕是更会符合北方人的口味。

反正不管怎么吃，这道菜都百吃不厌。

鸡肉、土豆、香菇、胡萝卜、青椒是这道菜用到的全部食材，除了鸡肉都是一些便宜的食材，但搭配在一起的效果可是非常好的。

把鸡肉洗干净切块，土豆和胡萝卜也切块，香菇切片。

再调一碗浓浓的酱汁，备菜工作就完成了。

由于晚上只做这一道招牌菜，因此工作量并不大。

孙长生和何明也就打打下手，洗菜切菜什么的，倒是比中午轻松了不少。

李梅下午就回家去了，好在晚上点菜没有中午那么麻烦，留叶志和平安两人完全能忙的过来。

后厨刚把菜备好，就有一家四口进店了。

一对中年夫妻带着两个儿子，大的看着有七八岁，小的应该只有三四岁。

“咦，我们竟然来的这么早，还没有人呢。”

妻子领着小儿子，笑着说了一声。

平安赶紧迎上去：

“您好，欢迎光临‘一日三餐’。”

妻子把小儿子抱到椅子上坐好才问：

“咦，怎么没看到菜单？”

丈夫中午在这家小饭馆吃完后就不停的夸赞主厨手艺好，她也被丈夫说的很想吃，于是夫妻二人就带着两个儿子过来吃了。

可是丈夫不是说有菜单吗？

她怎么没看到？

丈夫中午过来的时候还有呢，现在一看，原先挂着木牌子的地方空空荡荡的。

“是啊，怎么把菜单给撤了？”

这样他们怎么点菜？

平安一脸温和的解释：

“是这样的，今晚是我们主厨推出的特色——黄焖鸡米饭，只有这一道菜，因此就把菜单撤了。”

丈夫纳闷的看着平安：

“你们家饭馆晚上就这一道菜？中午不还有红烧肉吗？”

今天中午的红烧肉他觉得特别好吃，因此就想着带妻子和儿子们来尝尝，没想到晚上却没有这道菜了。

大儿子一听立即就吵着要吃红烧肉。


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