第161章 后厨炸营了
张磊开始只通知了正连级以上级别的干部。
一师三团,一团四营,一营三连,一连三排,一排三班再加上后勤编制。正连级以上的干部不过二百来号人,而且他们工资高,又是给张磊这种团政委做脸作秀的,礼金一般不会太低。
可到了排,班这个级别的干部人数激增,且多数很穷。
宋玉海事前就偷偷儿和下面的人打招呼,统统花三毛钱,来张家杀年猪开洋荤。
吃饭是头等大事,特别是这种一品顶级席面,可能是百分之九十以上的兵一生吃不到的,现在三毛钱就能实现美食梦想,谁不开心。
下面哪个不高兴,不觉得咱们老领导就是护着咱,这可捞到一顿好的了。
这个年代吃大户是政治正确。
部队哪个领导的不护崽子。
领导爱面子,但不能让手下吃亏,机会难得,心尖尖那不得蹭一餐,以后还怎么吹牛。
亲宋玉海派的,都私下偷偷儿交代了手下,到时候不值班的就一起去。
本来就打算领导人一家,现在某些不要脸的领导连侄子一家都带上了,还加下属和下属的下属,林林总总一百多,全是能吃能喝的壮士,浩浩荡荡地来了。
气势熏灼,说他们来打狼的都有人相信。
眼神饥渴,给头生猪,这群人都能啃光。
看见迎客的战友也不陌生,互相热情的打招呼,开开心心找个地方坐着侃侃而谈。
都是战友,而且多少都是个官,你敢说他没请帖你不给进吗?
吴管家看着嘴角都直抽搐。
特么的太不要脸了,这种席面,一个人至少得摊个五六块才能勉强保本。
娇娇夫人还想赚一笔呢,现在不赔的当裤子就算这帮狼人给面子了。
客人来得多是好事——是,好事,吧?
“楚老爷子,贵客到。”
“老太太红光满面,贵体安康。”吴管家先碎步跑上前迎:“苏大强,你把楚老爷子引到那边娇凤包厢。”
“是。”
楚老爷子有些不悦,张凤之怎么没有来迎他们。
汪明月笑着问,“娇娇人呢?”
“迎了客人送进包厢里,老爷子你们也请,一会儿我就会通知张副营和夫人。”
楚老太太冷笑:“自己什么牌面上的人自己不清楚吗,非让人来打你的老脸,赶紧走吧。”
楚老爷子好脾气的笑笑,跟着苏大强走了。
楚向东上礼:“鲜花两盆,礼金十元。”
看着吴管家的眼神,楚向东有些不好意思。
十块钱,楚家九个人来吃饭。
楚老夫妻,楚天一夫妻,楚向东夫妻,楚向北、清云哲和周秀秀。
好在这种礼物在今天也不算差的,吴管家可是三毛五毛都收到过。
妈的,就这种席面,三五毛钱能干什么,【一碟子荤油炒的素菜】+【足够喂饱这群狼人的主食】也不止这个价,何况还有给三毛钱的两个人。
张凤城更是将自己全班四十二名同学都请来了。
穷同学,能给几个礼金。
饭店亏不亏的,她不在乎,请了同学,她有面子且赚到了人情是实在的。
吴管家用不赞同的眼神盯着她看,宋玉海搞事情他有预期,但怎么张凤城自己开店,还自己搞事情呢?
果然,女人就干不得大事。
吴管家有强烈预感但不敢说:这饭店迟早要完!
客人们一个个笑着进来,大家都很开心,气氛也很热闹。
只有吴管家一个人很堵心,前面接完客人,还要跑到后厨问明情况。
“来人比预计得多二百多人,能安排过来吗?”
具体多多少人,吴管家不知道,还在上人,还没有完全统计完。
后厨炸营了。
从丰泽园请来的厨师当下爆炸:“你说什么,多来二百,你在开什么玩笑,本来说是预计三十桌,二百四十人,但现在,又加三十桌,你让这些人吃什么?”
两个厨师还是比较老练,一个赶紧去查食材料量,一个赶紧想折加菜。
厨师一边骂人,一边吆喝手下的帮厨,“你们赶紧的,小吴你带两个人找一个灶,多蒸些南瓜红薯土豆做一份大丰收,做七十份,特大份的那种。小李你去做白菜猪肉粉丝锅,也是七十份,挑一个最大的锅,这两个菜在第五第六位置上。”
本来一等席面根本没有这种粗菜,现在赶紧让人添两个菜,其它的肉菜可以减点,码子小点,一份变二份,妈的,这菜码子还能看吗?
菜码子变小就算了,但有些菜,比如整鱼整鸡整鸭,你总不能给半条吧。
查查看,能凑出几桌菜来,但时间太紧了,都快要上菜了,再多出三十桌,根本不可能来得及。
另一个厨师飞快地查数,合计完,赶紧把吴管家叫来:“我们已经算过了,再加十桌,顶天十三桌就不得了,无论如何今天都做不完这么多桌,隔壁不是有个喜宴顶级酒店,你让人去问问,能不能借他们厨房帮着做二十席。”
吴管家脑子嗡嗡作响,他也不知道要怎么办才好。
他没办法向上汇报,因为他深深地知道张凤之没有解决这个难题的能力。
让喜宴顶级酒店帮着做二十席,可不可以?
喜宴顶级酒店急切间能凑出二十席吗?
就算能也不会想帮这个忙吧。
吴管家考虑了一会儿,让人把楚娇娇叫了过来。
“多了二百人,三十席,现在后厨是没有材料也做不过来,要不你让你母亲帮着劝和一下,让喜宴顶级酒店那边帮着做二十席怎样?”
楚娇娇道:“哼,为什么要便宜她呢,这周围就没有其它饭店了吗?”
吴管家道,“太远了,不方便,哪怕是丰泽园那样的大饭店,二三十席的材料是有的,但你得等多长时间才能上菜呢?就近取材是唯一的办法。”
楚娇娇还是不愿意。
吴管家道:“这时候不是计较个人得失的时候了,如果那边不帮忙,咱们开业大典就要翻车了!到时候损失可就不可估量了。”
楚娇娇长长了叹了一声,委屈极了,她开酒店,为什么还要给那个讨厌的女人送钱送生意。
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