第412章 脑子看会了，奈何手抖啊。
苏瑶看着她身上虽说衣服有补丁，但人还算得上是干练，年纪虽大但却干净。
那老婆子则是询问着要不要人，她能干！
说着她以前在大户人家做过管事的，但却因为不小心得罪了后来老爷娶进来的姨娘，这不便被姨娘给赶了出去。
更是将她存着打算休息时，带回家的十多两银子全部给抢了下来。
没法子只能身无分文的回去了，好在之前做管事存下来的银子寄了回去，家中的大儿子也是盖了个青砖瓦房。
不然她们家怕不是还住着那漏雨的房子，可即便是这样家中的小孙子由于是早产儿，生下来后便一直靠着汤药养活着。
自己管事一不干，家中的经济也算得上是直接就断了。
老婆子瞧着小公主要招人，想着自己什么都能做，所以才壮着胆子挤到了人群最前面询问着。
哪知道居然真的就被小公主给看上了。
老婆子跟在苏瑶的后面，苏瑶则是带着这些自己选好的员工朝着烧烤店而去。
等这些人来到烧烤店之后，苏瑶先是看向了五个男子开口道：“做烧烤店倒是苦的很，不过月银自然也要比做那些个伙计要高出很多。
你们四个可以先试试看，如果是谁适应的下来到时候就留三个做烧烤师傅，另外一个则是做跑堂的。
你们可以自行决定，还有做烧烤师傅的夏天也要在炉子跟前烤，所以可能要辛苦些许。”
苏瑶又看向了其中那个年纪稍微大些的男子，开口道：“你就专门做这店中的伙计吧！”
男子连忙点头，他就是当时说自己做过跑堂，想继续做跑堂的人。
那四个人听见小公主这么说点头，苏瑶则是将四人带到了炉子旁：“你们每人手上都会给你们发手套另外是剪刀，剪刀直接就放在烧烤炉的最旁边。
如果拿不稳究竟烤没烤熟，可以用剪刀剪开看一下里面究竟是否已经熟了？有些肉地方太厚了也可以用剪刀改一下花刀。”
众人听见点着脑袋，苏瑶则是看向站在第一个男子开口道：“瞧见没这些穿好的鸡翅，你们先烤着试试看。
像鸡翅前面比较薄，所以将稍微厚一点的地方在这里烤着。
改花刀的话随意你们改，只要别改的太难看就行。”
四个男子点着脑袋，苏瑶则是教着他们先刷第一遍的油，接着就是烤着多翻面，然后拿剪刀改花型放孜然辣椒上去。
几个男子试了几下之后越烤越熟练，从刚开始只能烤两三串到后面可以烤一起烤好十几串。
苏瑶瞧着四人都上手了，这才喊着他们四人“你们自己在这里先练着试试看，我去那边教伙计们串串。”
四个男子同时点头，接着则是认真的烤着手里的串，苏瑶则是来到了几个妇人的旁边喊着她们
“你们先坐！我先给你们介绍几种蔬菜，像普通的韭菜辣椒这些你们应当认识吧？”
其中一个小妇人开口道：“辣椒原来就长这样呀，我之前倒是听说过！不过还从未见过。”
苏瑶点了点头“这辣椒咱们店里日后会很常见。”
一旁的的老婆子拿起了其中一个青辣椒，开始翻过来翻过去瞧着。
“小公主咱福都这玩意儿可是稀稀罕的东西，以前我在大户人家做管事的，瞧见过人家整了几个回来，只不过样子倒不如这水灵新鲜，关键是还小。”
苏瑶听见点着脑袋，想来定当是从别的国家运过来的。
那等真的到了能不烂就算是不错的了，更别想着要新鲜。
苏瑶见他们一个个的都好奇着，先是拿起了一包金针菇开口道：“这种叫金针菇，先是将金针菇上面切掉一点，接着你们便片成如此大小的薄片就可以。”
说着手起刀落，便切了好几片金针菇。
“用竹签从最前面穿到最后面，记住穿的时候别穿的太靠前，不然等烧烤师傅一烤可就掉了。”
众人听见连连点头，苏瑶接着则是给众人介绍香菇，平菇，千张，这些不太常见的东西。
苏瑶更是从冰柜里拿出了之前就解冻好了的新鲜肉，放在了菜板上。
对着众人道：“像这种猪肉，牛肉，还有羊肉全部都可以把它切成大小均匀的块，再加上这些个腌料把它一腌，然后你们就可以穿了。”
说着则是开始动起了手，众人在一旁仔细的瞧着。
苏瑶整的差不多了，便带着她们开始串一盆一盆的肉。
福都还是有些人是吃牛肉的，只不过那可都是大户人家，并且也只能吃老牛或者是病死的。
就这别人也得打点关系，才能吃得到。
苏瑶的这些牛肉，那可都是从空间里整出来的稀罕物。
当然了这件事情她也没打算告诉这些人，等穿的差不多了之后，先是到水池去洗了洗手，接着才朝着四位烧烤师傅那里走了过去。
等苏瑶到的时候就瞧见了，其中一人手忙脚乱的开始烤着。
尤其是他跟前也就五六串，但其余的那些人底下都差不多已经烤上了十多串，就见那人忙的不得了。
那汉子此时瞧着小公主过来看着，自己更加的紧张了起来，他此时才发现脑子算是真的记住了，可这手也不听使唤呀。
这破手就知道抖啊抖，尤其是这东西一多不是这边糊了，就是那边糊了。
此时的男子还觉得里面的炭火，是不是太过于大了？
苏瑶用余光打量着他，发现他倒是有些许的不太适合，毕竟现在跟前也就才那么几串都忙的不得了，若是再多来些岂不是得慌慌张张成什么样子？
想来这个人是不适合做烧烤师傅的，苏瑶瞧着其余的那三个人倒是整的行云流水。
拍了拍手对着四个男子开口道：“好了，咱们先到这边歇息吧，讨论下去掉一个人的事情。”
边上的那三个师傅听见这连忙点头。
只是手不停在抖的男子却叹了口气，他知道比起这三个师傅来自己肯定是要差远了，最后淘汰的也是自己。
还不如等一下自己说出来，也省得让小公主为难还特意将自己点出来。
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