第441章 手握核心
第441章 手握核心
时间一晃便到了约定的日子。
任芸再次与黄以行在丰乐园内碰面。
这次黄以行早早地就过来侯着了，见到任芸的马车，忙出门将人迎了进去。
二人落座后，任芸便开门见山地笑着问道:“之前说的合作一事，不知黄老板考虑得如何了？”
黄以行朝任芸拱了拱手:“此事我已与家父商议过，我们丰乐园愿意与老板娘合作……”
那日他与自家老爷子商议之后，最终还是决定放手一搏。
这并不是头一次爷俩放手一搏了。从前每回放手一搏，回回都是把本给亏光了，但爷俩想着，这每回都折本，总该有一回能挣钱了吧！
于是决定还是豁出去，拼一把，万一真能躺着赚到钱呢！
“如此，那便祝我们合作愉快。”
任芸微笑起身，下意识地想伸出手跟对方握手，却立马克制住了。
这可不是在前世，如今是讲究男女授受不亲的古代，这真要是握个手，怕是要被人觉着轻佻不守妇道了。
黄以行也忙跟着起身，笑眯了眼睛道:“日后，在下还得要仰仗老板娘照拂了。”
“黄老板客气。”
接着，二人便商议了一下新店的事宜。
丰乐园前年年底才重新翻新过，所以各项硬件设施都还挺新，倒也不需要重新置办。
至于风格，任芸还是要稍微改一改，准备参照前世小龙坎火锅店的风格，以红黑色色调为主，庄重气魄，华丽热烈又深沉。
室内屋顶悬挂红色宫灯，窗帘帐幔也都换成红色。
一楼做大厅，二楼则跟同尘里一样也划为贵宾区。
黄以行当即便表示，改造的事就交给他来办，让任芸尽管放心。
同时，黄以行又让孟掌柜把原先的后厨和店伙计都召集了过来，让他们正式会见了一下今后的新东家。
大家伙儿原本都还在为了日后的生计发愁，得知自己还能继续就在这里干活儿，不禁个个都喜笑颜开，表示日后任凭新东家差遣。
任芸算了一下人数，不算多，但也是够用的。若是后期生意能兴旺，到时候应该还要再添一些人手，不过到那时再说吧。接下来最重要的事，便是给后厨的几个厨子做培训，将那些川菜的做法教给他们。
不过重要的那些个辣椒酱之类的还没做好，得等任芸回头安排辣椒作坊那边制作出来才能开始。
于是任芸便将提前写好的菜单和一大叠菜谱拿了出来，交给几位后厨。
菜单是她老早便理好的，基本涵盖了所有经典的川菜，还有一些家常小炒。
荤菜有:水煮肉片，水煮鱼，酸菜鱼，毛血旺，口水鸡，辣子鸡，盐煎肉，剁椒鱼头，蒜泥白肉，冷吃兔，麻辣手撕鸡，酸菜兔肉……
小炒菜有:麻辣香锅，鱼香肉丝，宫保鸡丁，蚂蚁上树，麻婆豆腐，干煸肥肠，腰肝合炒，虎皮青椒，青椒肉丝，青椒鸡蛋，干煸豆角，京酱肉丝……
“这是我这两日列出来的菜谱，你们可以先熟悉熟悉，到时候我会手把手地教你们”
见任芸连菜谱都准备好了，明显是有备而来，黄以行瞪着眼睛诧异道:“原来老板娘早就料到我会同意与您合作呀！”
任芸笑笑:“我也是图省事，省得再多跑一趟送菜谱，若是黄老板不同意合作，我这些菜谱也不会浪费，总有用处的……”
黄以行讪讪一笑，也是，这些菜谱总要拿出来教未来的新厨子的，倒是他“自作多情”了。
几位后厨先前都是见过任芸的，万万没想到当初教他们新菜式的妇人，如今摇身一变成了他们的新东家。
而等听说任芸又要教给他们不少秘方新菜式时，个个都震惊得不行。
关键还不是几道，瞧着那一叠菜谱，少说也有二三十道了！
他们从前拜师学厨艺，那都是要教束脩才能跟着师父学菜式的，而这新东家倒好，在他们还正常有工钱拿的情况下，居然白白教给他们！他们怎能不震惊？
几个厨子激动得都不知说些什么好了。这说明什么，说明新东家信任他们呀！
“东家您放心，我们一定好好学！保管不辜负您的信任，不会让您失望的！”
表完忠心，几人便立马捧着菜谱到一旁研究去了。
黄以行望着他们盯着菜谱一个个兴奋不已的目光，再望了望一脸淡然的任芸，沉默片刻后，终究忍不住问道:
“老板娘，你这么多秘方菜谱，就这么给他们了，就不怕……”
黄以行顿了顿，小声道:“就不怕他们学去了另谋出路？”
虽说这几个都是跟着黄家干了许多年的老厨子了，人品他也是信得过，但对于任芸而言，那几个可都是陌生人，怎么就能这么心大，秘方说给就给呢？
“黄老板不用替我担心。”任芸泰然自若地一笑，“因为真正的核心，还是在我的手里。”
黄以行当即一愣，好奇道:“什么核心？”
然而未待任芸回答，那几个厨子却握着菜谱又走了过来，满脸的不解。
“东家，恕我们孤陋寡闻了，这菜谱中的青椒、小米椒、干辣椒、辣椒酱、红油和剁椒，是何物？”
他们方才随手一翻菜谱，便都愣住了。因为每个菜谱中，都有一种叫辣椒的东西，他们互相交流了下了，结果都是闻所未闻。
任芸淡定地解释道:“这是一种叫辣椒的辣味植物，以及用它的制作的调味料。味道比茱萸辣，更比茱萸香，是所有菜式中不可或缺之物，也是我们新店的独门特色……”
几个厨子相互看了看，不觉讪讪道:“没想到我们做厨子这么多年，竟然都没听说过这个叫辣椒的东西，教东家笑话了。”
“你们没听说过也是正常。”任芸微微一笑，“这是外邦传来的植物，我们大沧本土是没有的，我也是偶然间得到了一批种子，便栽种了出来。”
几个厨子恍然大悟:“原是外邦的植物，怪不得，怪不得……”
“等下回我教你们做菜时，我会把那些辣椒和辣椒调味料都带过来给你们认认，你们先熟悉菜谱的做法流程就好。”
“我们明白了东家。”
几个厨子再次走开，只剩黄以行惊愕地半张着嘴。
任芸望着他，淡淡一笑:“这下黄老板明白我为何不怕了吧？”
川菜的核心就是辣椒，只要辣椒在她手上，那就没有人能越过她去做川菜。
这也是她为何敢用黄家的老员工的原因，就算时候对方生了异心，也得掂量掂量自己能不能真的另谋出路……
当然，或许以后辣椒会传播出去，向前世那样在全国各地大面积种植起来，但到那时候，她也是赚足了独门红利的。
黄以行嘴巴依旧惊讶的合不上，怪不得，怪不得！原来人家早就拿捏住了命脉，压根儿就不用担心啊……
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