第一百六十九章麻辣兔肉
“小二，我还要一份麻辣兔肉。”乔安安摸着圆滚滚的肚子，忍不住舔了舔唇。
“客官稍等一下。”沈平说完，又有人闻着香出来了，“来一份麻辣兔肉。”
有人开了头，想尝鲜的便纷纷冒了出来，乔安安急了，“小二，我可是最先来的，先上我的。”
“客官请稍等，今日麻辣兔肉只有十份，每人限量一份，因这位公子是第一个，破例两份。”沈念念此话一出，率先点了的颇有些优越感，乔安安就是，昂头挺胸的，颇为洋洋得意。
“麻辣兔肉请稍等。”一楼纷纷落座，上午还颇为冷清的铺子，中午一下子热闹起来。
“小二，来碗牛肉拌面。”有等不及的便点了碗面，沈平在外头接单，许桂枝、春兰、沈思思在灶屋里忙活，沈念念则是临时充当账房先生。
面率先端上，牛肉拌面红油油的，又香又辣，伴随着牛肉颗粒的质感和鲜香，面一拌开，一口下肚，唇齿留香，恨不得将面条生吞下去。
“这面真好吃，还真的是一份价钱一分货。”
“这面虽然贵了点，但味道极好。”有了第一个吃螃蟹的人，且举止夸张，其余看着的人纷纷吞口水，也忍不住一个个坐下点了面，沈平忙着点单，小册子记的满满当当。
面出的快，几乎都端上了之后，只打算用十文钱买个教训的真香了，大口大口的吃面，就连嘴角有红油也顾不上了，狼吞虎咽的，生怕有人来抢似的。
就在这时，麻辣兔肉出锅，香味再次席卷整个面馆，沈平、沈思思将麻辣兔肉一一端上桌，抢着点了麻辣兔肉的迫不及待的开吃，没能点上的吞咽着口水，直勾勾的盯着。
“掌柜的，这麻辣兔肉就只限量十份吗？”
“今儿兔肉的食材不够，明儿出新品，限量二十份。”沈念念打着幌子，有着急的就问了，比如乔安安，“明儿是什么？”
“这是悬念，明儿才能揭晓。”沈念念笑盈盈的堵回去，等吃完，沈念念、沈思思和沈平也开始忙碌起来，结账的结账，点单的点单，上面的上面。
乔安安是特意等肚子稍微消化了点，还专门给书童点了碗面，将第二份麻辣兔肉吃完才喊人来结账的。
“总共六十文，因您是第一位客人，面不算钱。”书童掏出荷包，给了六十文，乔安安恋恋不舍的抹了抹嘴，收到了沈念念递过来的纸条，一看完，乔安安喜滋滋的走了。
沈思思将碗碟收好，凑到沈念念边上，“姐，你可是定了亲的人。”
“你想到哪儿去了，那是个姑娘，况且，没有她，我们生意还不一定这般好呢。”沈念念敲了敲沈思思的脑袋瓜子，恰这边有人要结账，沈念念立即上前。
忙到未时三刻，人稍微少了点，沈念念、沈思思、许桂枝、沈平和春兰狠狠歇了口气，下午吃面的人少了点，傍晚的时候又来了一波高峰。
直至没人了，沈念念数着铜板，许桂枝和春兰在灶屋洗碗筷，沈平和沈思思则打扫一楼和二楼的卫生。
将银钱全部整理完毕，沈念念拎着银钱放到了桌子上，灶屋和一二楼的卫生都整理完毕，沈念念特意卖了点关子，“知道我们今儿赚了多少银钱吗？”
“卖了136碗面，10份麻辣兔肉，还有花生米和酒，总共赚了快点二两银子，这还是大部分都只集中在中午赚的银钱。”
“真的？”许桂枝满脸喜色，要知道村里的男丁一天出去做事也才三四十文钱，二两银子已经算是很多了，这还是在刚刚开业的时候，以后若是口碑打出去了，一传十，十传百，每天赚的银钱只会更多。
许桂枝越想越美眉飞色舞。
“按照今天的形式来看，以后若是客人很多，需要请人来帮忙，毕竟，大哥也要回铺子，不可能总是在面馆里帮忙。”
“那这开销也太大了。”许桂枝有些反对，沈念念扶着许桂枝坐下，“娘，这些都是必要的开支，我让你开店不是要让你忙碌成这样的，能花银钱请人干活，就没必要自己冲在前面，况且，我们又不是没得银钱。”
“要是累病了，看大夫吃药也要花一大笔银钱。”
沈念念将银钱给了许桂枝，许桂枝的默认让沈念念心花怒放。
回到宅院，沈念念喊来了春兰。
“姑娘。”春兰腰杆挺的笔直，沈念念揉着酸疼的肩。
“面馆第一天开业生意火爆，口碑很是不错，以后新菜一推出，生意只会越来越好，而且，现在面馆里严重缺人，我想请一些护院，不知，谢一他们是否愿意来面馆？”待着也是待着，沈念念觉得她这是废物利用。
春兰严肃的点头，“我会跟他们说的。”
“这是林家有关的情况。”春兰掏出信封递给了沈念念，沈念念接过，却没立刻看，“另外，请个厨娘，再买个丫鬟。”
“姑娘，你不要我了吗？”春兰眼睛瞪的圆溜溜的，“那我还是做回暗卫吧。”
沈念念扑哧一声，“总不能我们回来的时候还要自己烧水清洗，是吧？”
“我可以的。”春兰毛推自荐。
沈念念摇头，“不用你那般累的。”
“我不累。”春兰再次强调，沈念念抿紧唇，“春兰，你要做回谢三吗？”
“我这就去安排。”春兰出了屋子，心里想着，她才不要做回谢三呢，做谢三都吃不到好吃的东西，还要躲躲藏藏的。
当然，主要是能吃到好吃的，光明正大的吃。
春兰同谢一他们说了沈念念的想法，谢一、谢二、谢三愉快的答应了，另外厨娘和丫鬟也到位了。
沈家面馆从五个人变成九个人，沈平回了木匠铺，许桂枝掌管大局，揉面，醒面，洗蔬菜，做酱料，厨房的几人各司其职，至于谢一他们，则是换上了小二的衣衫，肩膀上挂个帕子，还挺有模有样的。
为了不混淆桌子，沈念念还特意标注了每个桌子的编号，这样不管是点单还结账都方便。
早上，沈家面馆刚开业，便涌入了一波吃面的人，都是昨儿来这儿吃过面后的人回去安利后来的，有些还是昨儿的老客，旁敲侧击的想问今儿的新品是什么。
沈念念但笑不语。
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