第34章放弃吧,逃不了的
林楠决定晚饭不煮白米饭,而是做烙饼,她之前见黎燕做的烙饼,战北川吃得还挺香,到底是从小吃到大的,肯定挺馋的,趁着时间还充裕,就试试给他做来解解馋,因为她平时比较少做这种中式的面点。
先是从袋子里取了大概五百克的白面到一个盆子里,往里加点盐,可以让烙饼更加有筋道,然后一边用筷子搅一边分次加入四百克的热水,搅至均匀,放着醒发大概五分钟,到时间之后继续搅成半光滑的面团,再醒发半小时。
然后趁着这空档,调好需要用到的油酥,取一个小碗,加入适量的盐,面粉,十三香,浇上热油,搅匀后放一旁备用。
半小时后,将面团取出,放在撒上面粉的案板上加入适量的满粉,揉成一个大的光滑的面团,再分成三个等分的小面团。
然后先取其中一个擀平至差不多的厚度,抹上油酥后,卷起包好油酥,重新揉成一个面团,再重复擀一遍。
等全部擀完之后便开始一张一张的放去热好的锅里烙,虽然条件有限,但烙好的饼还不错,柔软多层,外酥里嫩,好吃不油腻。
烙饼做好之后,就开始炒菜,两个都是比较简单的菜,不用半小时就出锅了,不过汤还需要点时间,只能是等一等再开饭。
这时,小萝卜过来了,手里还端着一碗胡萝卜炖排骨。
“婶子,我妈做了排骨,让我还给你一碗!”其实是他妈让他端去给张慧,因为他妈不知道那排骨是林楠婶子给的。
林楠笑呵呵的接了过来,看了眼,确实还不错,闻着还挺香,“你们家晚上吃排骨呐?”
小萝卜点了点头,高兴得那小嘴都快咧到后脑勺去了,“对,我妈让我爸去买的排骨。”
“嗯,你等一下!”林楠说着端进厨房倒到一个碗里,然后将那碗洗干净,又顺带拿了两块烙饼给他,“尝尝婶子做的烙饼好不好吃。”
小萝卜一只手接过碗,另一只手往衣服上擦了擦,然后接过那烙饼,直接咬一口,嚼了几下,眼睛瞬间亮了,“好吃,比我妈做的香,还不硬。”
因为王桂花平时做的烙饼都是用的便宜的粗面粉,凉了就会容易变硬,所以肯定没有白面做的柔软有筋道,而且她的还加了十三香,自然是要更香一些。
林楠笑了笑,出声道,“那赶紧回去吃饭吧!”
“好的,婶子,那我走了!”小萝卜说完,一边吃着烙饼一边往外走。
而他刚出去,就看到他妈正站在家门口朝往这看,顿时心里一咯噔,完犊子,他想撒腿跑,而还没迈开腿,就传来他妈的大嗓门,还连名带姓的喊他。
“贺志军,给我回来!”
小萝卜赶忙把手里剩下的半块烙饼塞进嘴里,嚼几下,便咽了下去,然后慢吞吞的往家挪。
王桂花看着挪到跟前的小萝卜,厉声道,“端去给谁家了?”
小萝卜声音怯怯的回了句,“就,就张慧婶子家!”
“放屁,张慧婶子住你北川叔的屋啊?”王桂花瞪着那压得低低的脑袋,一把拿过他手里的碗,撂下一句,“进来”,然后转身往屋里走。
“臭小子,这是又怎么惹你妈生气了?”贺建民刚好下班回到门口,就看到儿子一声不吭的低着头跟着进屋。
小萝卜听到他爸的声音,抬头看了他一眼,好心提醒道,“我妈知道中午的排骨是林楠婶子给的了,保重吧!”
“我想起我还有事给忘了,跟你妈说我就不回家吃饭了。”贺建民说完又准备走,刚转身就被一只小手给拽住了衣摆。
“爸,放弃吧,逃不了的!”
“干什么呢?都不要吃啊!”王桂花叉着腰站在里面看着外面俩戏精父子。
两人顶着王桂花那瘆人的眼神一前一后往里走。
王桂花坐在饭桌前的椅子上,贺建民和小萝卜洗完手在对面坐下,战战兢兢的拿起筷子准备吃饭,而刚伸出去的筷子,王桂花一出声又缩了回去。
“能耐了啊,竟然敢骗我说是张慧给的排骨。”她想到下午去还碗时偏偏那林楠也在,心里就那个尴尬,指不定还在心里嘲笑她呢。
“妈,那还不是怕你.....”
“怕我什么?怕我你们俩还敢骗我,我看是一点儿都不怕呢。”小萝卜话还没说完,就被王桂花给打断了,目光直直的盯着父子俩,好一会儿,才出声道,“吃饭!”
两人拿起筷子便朝那盘排骨伸去。
“怎么样?是我做的好吃,还是那林楠做的好吃?”王桂花看向正在啃着排骨的小萝卜,问道。
小萝卜嘴里还含着未咽下去的肉,不住的点头,“你做的好吃,无敌好吃,是吧,爸!”
贺建民听到儿子的话,也点头附和,“对,你做的好吃,甩她林楠几条村!”
王桂花白了两人一眼,她怎么会听不出这两人是在敷衍她呢。
她也伸长筷子去夹了块,尝了尝,虽然她不想承认,但是确实是林楠做的要更香更入味。
林楠看着时间差不多了,便准备开饭了。
她把战北川扶到饭桌前坐下,然后从厨房把菜和烙饼都端出了饭桌,又盛了一大碗放在他的面前,还顺道解释了句,“这是昨天买的大骨头,我想着喝一点会有好处,你把它都喝了吧。”
战北川也没多问,点了点头,目光落在那煎得金黄金黄的烙饼上,没想到她还会烙饼呢。
林楠注意到他的目光,又解释了句,“我见你挺喜欢吃的,刚好有时间,我就给做了些,你尝尝好不好吃。”
战北川又点了点头,拿起筷子,夹了一块放嘴边咬了一口,仔细咀嚼了下,说道,“不错!”
柔软而有嚼劲,还很香,像是加了香料,可是家里也没有香料啊。
林楠听到他说不错,浅浅一笑,也拿起筷子吃了起来。
原本说要简单一点,多了碗排骨,又是丰盛的一顿。
她夹了块放嘴里尝了下,确实还不错,不过毕竟王桂花做的肯定没有她加的调料多,所以她觉得没有可比性。
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