第520章 请教柯雅
“我来白云市,除了参加我嫂子妹妹的婚礼之外,还有另外一个重要目的,就是希望在白云市,开一家酒店。”
腼腆地一笑,他道:“我会开的远一点,尽量避免我们两家之间的竞争。”
“所以,我希望柯总,能够给我一些有关于白云市,酒店业发展的一些情况。”
柯雅一惊!
“开酒店?”柯雅好奇地看向林小树:“我应该叫你林总吧?你以前是做酒店吗?”
“嗯,我已经在两个地级市,都开了自己的酒店,而且生意也很好。”
“原来是这样。”柯雅还以为林小树是绝世高人,不会参加商业行为,而且因为觉得林小树身份机密,她也没敢去调查。
结果没想到,林小树是一个商家,而且还是同行!
“好,林总你来请教我,那是看得起我,我一定会尽力把自己知道的所有事,都说出来给你听。”柯雅想了想,温柔一笑:“林总,可不可以不要叫我柯总?”
“那叫你雅姐吧。”林小树笑道:“雅姐,你可以叫我小树。”
“小树……”这么一叫,柯雅倒是觉得亲切了不少,于是继续道:“小树,你想开酒店的话,在现在这个时候,其实已经没有很好的地段,能够让你去开。”
“倒是西城那边,要建一批新房,那边肯定也是要有酒店入驻的,所以你可以去西城那边看看,有没有合适位置做酒店。”柯雅分析说道。
“那现在白云市酒店的龙头,是哪几家?”林小树问。
“你想做白云市的酒店龙头啊?这个很难哦!” 柯雅家里就是开酒店的,也知道现在酒店业,到底有多么艰难,想要赚钱,根本就没有以前那么容易。
而想要做大做强,也不会那么简单。
“白云市现在最强的酒店,就是结庐在人境酒店。这家酒店就在白云山附近,而白云山是有名的旅游风景区,所以先天的地理位置优越,得天独厚,我们这些其它酒店,和这家酒店相比,都不值一提!”
“结庐在人境……”林小树叹道:“好名字!用这样的名字作为酒店名,难怪会火起来!”
“那雅姐,这个结庐在人境酒店,现在目前一天的销售额,你知道大概能有多少吗?”他很想知道,这个酒店和自己的长歌采薇酒店,到底哪个更强。
说起来,结庐在人境,这个名字取材于陶渊明的《饮酒》一诗,整句是“结庐在人境,而无车马喧”,是很有意境的一个诗。
而林小树的长歌采薇酒店,名字也有出处,是取材于唐代王绩的《野望》,整句是“相顾无相识,长歌怀采薇”,是一首比较感怀诗。
两家酒店,皆以诗词作为酒店名字,可以说是异曲同工之妙。
柯雅摇摇头:“这个我们外人,是很难打听到具体的数字的,但是大致的情况,我们能看出来。”
“这家酒店,一天营业额大概是160万左右,一年净利润上亿!”
“哎,我们开元酒店和结庐在人境酒店相比,就差远了!”
“实际上,其它酒店和这家酒店相比,也没有办法比较。”
“160万吗?”
林小树觉得在白云市这样的经济比较发达,人口还众多,加上结庐在人境酒店地理位置极为优越,这样的成绩,其实是很一般的。
要是林小树的长歌采薇酒店,能够开在白云山附近,那他敢保证,一天的营业额,绝对能够超过两百万,甚至是更多!
“对!”柯雅在林小树的表情里,看出了一点东西,笑道:“小树,你似乎对这个数字,并不感到惊讶。这个数字,难道不令人惊讶吗?”
整个江南省,其实经济发展都很一般,省会在全国经济的排名,直接排到五十多位,还不如其它省份的一个二线城市,经济发展好。
白云市经济发展,在全国市级排行当中,也不过是将近100位的样子。
所以,其实160万对于这种城市的酒店而言,已经算是非常厉害了。
柯雅也觉得这个数字,挺令人震惊。
但是林小树却笑着摇头:“这个数字,和我丰林的酒店营业额差不多。”
“啊?不会吧?!”
柯雅被震得七荤八素!
丰林那是什么鬼地方,那是鸟不拉屎的鬼地方,和白云市经济发展相比,根本无法比较!
但是在这样的城市,能够把酒店一天营业额,做到一百万以上,这特么也太夸张了一点吧?
要知道,整个白云市,也就这么一家,能够把每天的营业额,都维持在一百万以上!
剩下的,都没有这么强!
林小树见柯雅不信的样子,笑道:“丰林长歌采薇酒店,你打听打听就知道了。”
“我听说过,但是这家酒店这么强的吗?”柯雅去过丰林,自然也知道长歌采薇酒店,但具体营业额,她不知道,她一般目测是在60万左右,但是谁能想到,竟然能够牛逼到这种程度!
“嗯。”林小树肯定地点头。
柯雅觉得自己做这么多年酒店经理,差不多是白做了,于是问林小树,是怎么做到的。
“食材!我们有最好的食材,同时对厨师的厨艺,也做特别的培训,加强主打菜对顾客的吸引力!只要一个酒店里,有十个菜特别吸引人,基本上这个酒店就成功了!而且是非常成功!”
“原来如此。”柯雅的开元酒店,请不起顶级的厨师,所以,她就算是有心改善菜谱,也无力做到这一点。
林小树问柯雅:“除了结庐在人境酒店,还有其它酒店吗?”
“有啊,四季花园酒店,罗密欧酒店,国豪酒店,这些都很强,只是和结庐在人境酒店相比,就不是在同一个层次上。”
“原来如此。”林小树也大致了解了一下情况。
紧接着,他在柯雅这里,又得到了好多白云市酒店业的信息,心满意足,于是道:“时间不早了,我也要回去了,今天谢谢你帮忙,说了这么多东西。”
“没事啊,你不用跟我客气的。”
说到这里,柯雅忽然想到一个问题,问道:“小树,你有女朋友没有啊?”
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