056 天底下最好吃的美味

　　太平村外的那条河，她只远远的瞧过，没走近，也不知道深不深，反正在现代的时候，她家乡边的一条小河，到了天气暖和的时候就会淹死很多孩子，她宁可不要这几条小鱼，也不愿意郝蛋去冒险。

　　“不深，就到这儿！”郝蛋比划着自己的大腿，“再说村里的孩子都会狗刨呢，姐，你别担心！”

　　冷萍这才笑了，看着那几个鱼条子，脑海中迅速的闪过几个菜名，鱼汤？似乎太单薄些，正好家里还有挖的野荠菜，不如做个荠菜鱼羹，这小鱼，也就是调调味而已！

　　郝蛋见冷萍笑了，也就嘿嘿的笑起来，又说道：“我去放羊了！”

　　冷萍点点头，说道：“去吧！”

　　郝蛋欢喜的出了门。

　　冷萍看了看材料，红薯、小鱼、荠菜，杂面，也就决定做红薯饼跟鱼羹荠菜汤，再加上昨晚做的死面饼子，也能将就一顿。

　　将红薯先放在锅里蒸，郝氏烧火，冷萍就着这功夫，就将鱼去头、鳞、鳃肠洗净，家里除了盐没有其余的调料，冷萍也就只放了盐，放在已经开锅的大锅里一起蒸了。

　　一会儿开锅五六分钟之后，鱼跟红薯一起熟了，冷萍就将红薯取出来放在大木盆里，让郝氏用勺子一点一点的将红薯压碎成糊糊，她自己则将蒸熟的小鱼放凉，仔细去除鱼骨取肉放在一只碗里。

　　将新鲜的荠菜择去黄叶掐去根须洗净，就着蒸红薯的大锅水焯一下捞出然后赶紧倒入冷水降温。

　　荠菜切成末，也放了一点盐，调匀，那边狗剩娘就将热水舀了出来，洗干净了锅，眼巴巴的瞧着冷萍。

　　“郝仁家的，想不到你做饭还是一把好手呢，比你婆婆强多了！”狗剩家的笑道。

　　郝氏的饭食在村里不算是好的，也就是能做熟的水平，不过这么艰难的时候，有的吃就成，谁还管好吃不好吃，填饱肚子是正事儿。

　　冷萍笑了笑，其实她就是自己喜欢做饭，对吃，她也有自己的一份执着，自从到了郝家，她倒是没有尝过郝氏的饭食，一开始是獾肉，郝氏不敢动手，她只得动手，后来郝氏又病了，她就一直关着家里的伙食，这些日子下来，她倒是习惯了，不管饭食还是家里的大小事情，都成她做主了！

　　“自从萍儿到了俺家，俺家都是萍儿做饭呢！”郝氏不好意思的笑笑，看着冷萍将鱼肉放在锅里炒了炒，加入水煮开。

　　水开后，冷萍放入荠菜末，最后加了一点白面糊糊在里面，然后出了锅，上面又滴了几滴油上色。

　　“哎呀，好了好了，就这点油，可要省着用！”郝氏赶紧说道，示意冷萍倒油倒多了。

　　冷萍也知道要舍得用呢，不然这红薯饼子咋做！

　　在郝氏心疼的目光下，冷萍将整个油罐子的油都倒了进去，然后将所有的面混在煮熟的红薯里，团成饼子，贴在锅上。

　　一会儿，一阵混合着红薯特有的香甜味儿就扑鼻而来了。

　　隔壁郝家，众人正干着活计，有那鼻子灵敏的人就突然惊叫出声：“这是什么味道，好香啊。”

　　大家马上停下了手里的活，都开始翕动鼻子嗅了起来，脑袋不停的转着，寻找着香味的来源。

　　“俺闻着像红薯的味道，可是红薯的味道又没有这么香！”于秀满用抹了一板子泥说道。

　　“俺闻着也像是红薯！”又有人附和了。

　　大家一听，全都有些失望，这红薯谁没吃过啊，还以为这冷萍有了钱，又能进城，今个儿能管一顿好饭呢！

　　大家这么想着，心里就忍不住有些失望，那手里的活计就有些懈怠了。

　　“谁家红薯能有这香味儿，俺闻着像是白面馒头，一定是！”又有人说道。

　　大家一听，眼睛立刻一亮，白面馒头啊，过年才能吃得上呢！大家互相交换了一个兴奋的眼神，那手里的活又加快了！

　　好不容易到了饭点了，大家全都伸长了脖子盼着，就见郝蛋端着一个大木盆进来，一脸的兴奋，嘴里大喊着：“饭来了！”

　　郝蛋身体伶俐的绕过地上的泥灰跟石块，几步来到大家的面前，稳稳放下大木盆，就见众人立刻伸长了脖子，眼巴巴的盯着那大木盆里。

　　木盆里有二十几个黄橙橙的饼子，外面用火炕的黄黄的，一阵热气混合着香味扑鼻而来，一闻到那香味儿，众人就都开始咽口水了。

　　“这是……”于秀满早就忍不住了，先拿了一个，迫不及待的咬了一口，这饼子真是外焦里嫩啊，又香又甜！

　　大家见于秀满先吃了，也全都忍不住了，一个个争前恐后的上前抢了，迫不及待的塞在嘴里，只一口，大家就瞪圆了眼睛，更有心眼多的，已经迫不及待的去抓第二个了！

　　“好吃，真好吃，郝蛋，这是啥？”于秀满一手一个，嘴里嚼着含糊着问道。

　　“是甜饼儿！”郝蛋想起冷萍的吩咐，嘿嘿的笑笑，“这是俺姐的拿手饭呢，一会儿还有鱼羹荠菜汤呢！”

　　郝蛋话音刚落，冷萍就端了鱼羹荠菜汤出来，那些人赶紧找了自己的碗出来，上前，一看到汤表面上的油花花，大家的嘴巴都乐歪了。

　　这都多少日子没沾油腥了呢，别说还有工钱，光这顿饭也值了呢！

　　“答应大家白面馍馍的，可是实在没有时间去城里，这面粉也不多，就做了这甜饼儿，还有鱼羹荠菜汤，大家将就着吃一顿，一会儿多给大家一个铜钱，就算是补偿！”冷萍歉意的说道。

　　大家赶紧说道：“这甜饼儿可比白面饽饽好吃多了，没啥！”

　　冷萍也就宽了心，一人一小勺，将鱼羹荠菜汤分了。

　　曹大鼻子先尝了一口，品品味儿，立刻就咕嘟咕嘟喝了个光，喝完了，还砸吧砸吧嘴，眼巴巴的又看了那盆里一眼，见盘里没有了，又看了看身边的人的碗里。

　　大家自己都舍不得喝，哪里肯给别人喝，全都咕嘟咕嘟的喝了，喝完了，大家就愣愣的坐在那里回味。

　　大家伙都半年没吃饱了饭了，这鱼羹荠菜汤加上香软甜儒的红薯饼，那简直是天底下最好吃的美味，只应天上有，地上难得几回吃啊！


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