第100章 打消顾虑
不过林凡并不打算就这个是多说,原因就是潘兰之所以不下决心,是有顾虑。
这种顾虑并不是敢不敢的问题,从员工手册上林凡就知道,这里的环节太多了,从某种角度上说,动用大批人力物力实际上最终效果是不可知的。
所以林凡不能着急,要想一些应对之策,之前自己想过的思路已经说了,只是细节需要进一步琢磨。
张宇这小胖子吃饱喝足,来了一口茶水,随后就打开了糖果包,看了看,他负责粮油真说一点不懂是假话,毕竟这种糖果的很多原料,他都熟悉的很。
他连续翻找了半天,最后看到巧克力叹了口气,转过头看向林凡,“你说的那个花生粘,我记得小时候咱们都吃过,其实真说跟巧克力比,是不是差不少?”
林凡忍不住笑了。
不过张宇吃了一口忍不住差一点吐了,随后转过头看向潘兰,“不会吧?这个怎么这么难吃?”
林凡当然知道为什么,要知道那几年困难日子刚过去,原料物资都很紧缺,百货大楼要不是因为涉外的关系,其实恐怕这个巧克力糖都是没有的。
潘兰叹了口气,看向林凡,“小林,你的意思是说这种还不如花生粘是不是?”
林凡点了点头,“潘姨,我是这样想的,虽然这一批水果糖变废为宝确实非常规,但是如果能够安排得当,我觉得花生粘还是可以安排一批的。”
潘兰琢磨了一下,看向林凡,“刚才在饭桌上,我听你小林的意思是希望四九城的食品厂也有高档糖果?”
林凡不慌不忙的说道,“潘姨,这个事情是这样的,咱们五十年代末公私合营,原本那些点心铺都合并了,但是因为原料的关系这些也都没了对吧?”
“我个人的看法是四九城本身也要活跃市场,那么节日集中供应,集中力量办大事才是我们供销社的特色对不对?”
“现在这批糖果就是一个试点,如果可以,花生粘不过就是开胃菜,未来四九城名声在外的果脯,点心盒子我们完全都可以通过自己来做。”
林凡的建议其实潘兰并非不知道,甚至可以说这几年不是没人这么想过,但是三年困难时期刚刚过去没几年,原料始终是大问题。
所以这个事情就变得有些莫衷一是,潘兰疑虑就在这里,毕竟这件事真的是牵一发而动全身,一旦销售很不好,就会导致后面出现很多问题。
林凡反复琢磨了一下,他大概也猜出来后续的东西了,只是他不好确认,于是他看下张宇,“张宇,你们粮油公司那边的人都吃什么糖?”
这个问题可把张宇给为难住了,他才去了大半年,哪里知道那帮人爱吃什么糖果,随后忍不住把手一摆,“这年头,是个糖就爱吃啊,白砂糖都卖的最快!”
其实这就是根本问题,糖在那个物资匮乏的年代里是带来幸福感最好的东西,别说水果糖了,就是糖罐子小孩子都去偷吃。
潘兰有点明白林凡的意思了,“小林,我明白你的意思,但是花生粘的定价可能会远远高过之前,这就会有些问题的。”
倒是一边没说话的张子明突然来了一句,“要我说不是问题,我觉得林凡应该有一个想法吧?”
他倒是好像挺懂林凡,居然把难题推到林凡头上了,但是林凡却感激的看了一眼张子明,因为这个问题林凡必须要给予解答。
说白了这可不是潘兰一个人为难,钱科长那里也会提出这个问题,林凡的策略倒也简单,“潘姨,我的看法很简单,花生粘的价格不便宜才是卖出去的关键!”
林凡娓娓道来,“以前四九城有花生粘,都是街头小贩自己制作,但是价格低廉的原因是原料不行,品质也不行。”
“那么咱们这次反其道而行之,花生粘所用原料都是最好的,那么价格也就不用说了,另外我听说大白兔奶糖很有名,我们可以效仿。”
“奶糖很贵,花生粘则改名花生酥糖,这叫南有大白兔,北有花生酥,与之进行比较,再加上花生粘的推广名号,应该就没有问题了。”
其实林凡还有一招就是内部消化,这么说吧,别的科室不用管,三科为了自己的待遇和奖金,一人往少说也得买10斤。
只不过林凡知道这都是常规套路,潘兰担心的是这花生粘在市场上遇冷,后续想要让食品厂真的能够生产一些高档副食的想法就会胎死腹中了。
林凡又琢磨了一下,他看向张子明和潘兰,包括张宇说道,“其实四九城很多年没有花生粘了,我们这次可以卖一次情怀!”
从张家走出来,张宇推着车子看向林凡,“老同学,你真是士别三日当刮目相待啊,这个点子,好家伙,我爸我妈都看呆了!”
林凡叹了口气,“权宜之计罢了,我想解决的还不就是后续,而不是一锤子买卖?”
林凡说的是实情,否则变废为宝为何就选中花生粘呢?
说到底卖情怀,大家还都熟悉,不会拒绝,否则其他的新品种想要在年底短时间打开局面,根本没这个可能。
这个年代人的钱包实在是太瘪了,根本没有可以试错的余地。
推广周期哪里是一两个月,一两个季度,有时候甚至是一整年。
所以这也是潘兰特别担心的原因,但是林凡的策略算是给她吃了定心丸。
不过说来说去,这都是工作,张宇忍不住叹了口气,“合着我们都上了大半年的班,还都不如一直在家只上班没几天的你,你还真是脑力劳动者是不是?”
这是玩笑话了,那个年代经常说读书人很厉害,知识分子很厉害,脑力劳动比体力劳动要强上很多倍。
林凡叹了口气,“别提了,我不是一直在生病么,结果一拖再拖,这才上了班,跟你们比工资还差一截呢!”
不过张宇这个家伙其实还真是没什么上进心,两句话就跑题了。
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