第258章、火爆
孟田芬最初还不肯说,不过在苏音的连番追问下,她磨不过,最终还是说出来。
饺子摊生意火爆,自然也引起了工地周围其它商家的注意。没多久,他们也跟着上了饺子,而且价格更便宜。
“咱们卖五块,他们卖四块五。等我们把价格调到四块五,他们那边也都变成四块。”
不仅如此,其中还有人推波助澜。
苏四一直记得饺子摊开张头天所遇到的难堪,这会积极地带工友们去周边吃。理由更是冠冕堂皇:便宜!
好脾气如孟田芬,提起这事也气到不行。
“真没见过这样的!”
苏音赞同地点头。
苏四在工地上的活还是她介绍的,小队负责人是他爸,不说讨好着点,反过来为了一时意气之争做出这种吃里扒外的事。
只能说智商堪忧。
苏音有些不舒服,重活一回,不舒服她向来不会忍着。
“他这样的,直接开回家吃自己不就行了?”
眼不见为净。
孟田芬被女儿简单粗暴的处理手段惊住了,想了想,她面露迟疑:“都是一个村的,低头不见抬头见,还连着亲,这样不好吧?”
苏音冷哼一声,“他做这些不要脸事的时候,怎么没想过大家是亲戚,而且还是我们好心带他出来干活?”
的确是这个道理。
孟田芬低头,神色间有些为难,“哎,总觉得磨不开面子。”
苏音理解她的感受。
前世的她也是如此,遇事不分对错,而是先为他人的面子着想,一次又一次地位别人委屈自己。
结果换来了什么?
重来一次,她算是大彻大悟。
一味的软弱,对方非但不会感激,反倒认为你是软柿子。自己有道理的事,就要据理力争。
不过这样开除苏四,太便宜他。
脑子一转,她想到中午饭前帮厨时,葛叔传授的那两招。
一招是熬高汤,另外一招就是如何调馅。
虽然调得不是饺子馅,但也有异曲同工之处。不过一点小窍门,做出来的东西却新鲜、鲜美很多。
“妈,先不提这事,我觉得咱们不该降价。”
孟田芬:……
“现在跟着便宜点都卖不出去。”
“那也不能赔本赚吆喝。”
孟田芬摇头,“哪里赔本,那些菜和肉才几个钱,卖四块钱其实也还赚。”
苏音却不赞同她这种算法:“不能这么算,你和大伯娘还有大舅妈,大老远来城里,起早贪黑一个劲忙活,才赚那仨瓜俩枣,还得受人气。要这样,还不如舒舒服服呆家里,看看电视喝喝茶。”
“这不……能赚一点是一点么?”
“妈,我就是为你们觉得不值。”
孟田芬不说话了。她知道女儿的孝心,可现实摆在那。
客厅内陷入沉默。
片刻后,苏音重新挑起话茬,“妈,客不在多而在精。以前我们卖五块,一碗饺子赚两块多。现在卖四块,才赚一块多。我宁愿少包一半饺子,既省事,赚得钱又不会少。”
孟田芬也能算过来这账,不过,“傻孩子,现在卖四块,人还是一直在跑。要再升到五块,那人不全跑光了?”
“不会的。”
苏音神色间满是笃定,“我有办法。”
她的办法,自然是把饺子做好吃点。
作为大吃货帝国,华国人向来无法抵挡美味。最直观的例子便是葛叔的私房菜馆。路边小餐馆几十块钱就能吃饱,和平路8号十倍百倍的价格,但依旧有人趋之若鹜,捧着钱还得看主人心情。
当然,她也没想卖那么贵。
在孟田芬将信将疑的目光中,母女俩去了附近农贸市场,采购了一些调味料。
作为一名专业而考究、对美食精益求精的大厨,葛叔中式庭院后院一堆坛子,酱醋等调味料均为自己手工酿造。
苏音当然没这条件,但葛叔传授了她个秘方。市面上能买到的几种不同的调味品,按一定比例兑起来,味道会更好。
采购好后,苏音也跟着尝试起来。
等弄得差不多,刘金香和孟舅妈也回来了。两人神色间都有些疲惫,仔细看过去,还带着些颓丧。
不过很快,这股颓丧一扫而空。
“这么香?”
新包好的一盘饺子上桌,刘金香本来没多少兴趣。
这段时间搞饺子摊,她天天吃饺子。各种馅轮换着吃,真心吃够了。
不过大侄女的面子不能不给,夹起来一个,放到嘴里。咬破饺子皮后,瞬间她眼睛亮了。
随便咀两口咽下去,她迫不及待又夹起一个。
边吃着,顺便含混不清地朝孟舅妈打招呼。
“这个好吃,快过来尝尝!”
看她那副好吃到不得了的样,孟舅妈夹起来一个。反应虽然没有那么夸张,但也差不到哪儿去。
“音音搞得?”
“恩。”
苏音点头,避开重点解释下:“我改进了下调味料。”
苏音也不是第一天有本事了。不管学习成绩,还是待人接物上的成熟,总之在苏、孟两家大人心目中,她根本就不像是个小孩子。
如今再弄出个秘方,大家也都见怪不怪,根本没往深处想。
一口气吃完一整盘饺子,三位中年家庭妇女脸上难掩喜色。
“大伯娘、大舅妈,明天开始,咱们饺子价格升上去。还是五块钱一碗,雷打不动。”
刘金香猛点头,快言快语,“不便宜,就按原价卖,爱吃不吃。”
说完又愤愤不平,“等生意好了,我把装钱那泡泡糖筒盖拍苏四那鳖孙脸上!”
“好,就这么干!”
苏音眼睛发亮,对大伯娘后面这句话表示赞同。
其实中午刚听孟田芬说完事情经过时,她就有这种想法。
现在饺子摊生意不好,撵走苏四倒像是恼羞成怒。等过段时间,生意恢复红火,狠狠打他的脸后再撵走,效果只会更好。
陷入低迷的生意出现转机,全家人喜气洋洋。
这天晚上,所有人睡得很好。苏音定好闹钟起来,赶过来跟大家一块忙活。
几人脸上一扫前几天颓丧,重新变得精神满满。
孟田芬负责在家照看小正太,顺便整理家务。刘金香蹬三轮车,大舅母骑自行车,三人一块赶往工地。
还没等到工地门口,迎面就见苏四拉着几个同村民工上街吃饭。
看到他们,几个同村民工纷纷别过头,神色间也有些不好意思。
然而苏四却来了劲,看着苏音,他扯起嗓子:“哟,这不是建军家那状元闺女么?又过来帮忙?”
顿了下,他仿佛突然想起来什么似得,“活又不是很忙,这大冷天的,可别委屈了闺女。”
虽然话里夹枪带棒,可他笑嘻嘻的,看起来倒像是开玩笑。
不过,也只是看起来。
苏音全盘接收到苏四敌意,面无表情地揭短:“我不就半个月前开张的时候来过一次,还记得呢?哦,对,想起来了,那天你闹了挺大笑话,想必记忆犹新。”
苏四脸瞬间黑了。
“刘金香,你这侄女,嘴可真够厉害。”
这要是孟田芬,还有可能不好意思下,可他遇上的是刘金香。
在刘金香心目中,大侄女可是不亚于她亲闺女苏乐的存在。再说最近苏四做那些事,她早就烦到不行。
这会她毫不犹豫地护短,“对啊,我们家音音除了学习好、懂事听话外,还从来都不撒谎。”
苏四脸更黑了。
抢白了他这么一顿,刘金香整个人神清气爽,蹬起三轮车,朝不远处的铁皮房赶去。
只剩最后一点路,苏音也没再上自行车。
站在原地,她看向一直充当背景板的几个同村民工。
“吃早饭那?要不要过来尝尝饺子?”
谁也不想多花钱,苏音并不觉得这些同村出来的打工的人转头去别家吃有什么错。不过她对自己改良后的饺子有信心,这会也顺口拉拢潜在客户。
话一出口,苏四便笑出声:“你家也卖三块五?”
“不,卖五块!”
报出价格,她又道:“价格摆在这,你们想去哪家吃都可以,不要有压力。不过……”
她看向苏四,“丑话说在前面,你这样的,就算来,我们也不招待。”
苏四与狗不得入内!
苏四气结,“你这什么意思?我可是你四叔。”
“你还知道咱们是亲戚,不是仇人啊?”
扔下最后一句话,苏音没再搭理他,转身朝铁皮房走去。
在她身后,苏四气到没法。
不过其他几个同村民工却是若有所思。
小姑娘最后一句话,何不是在拷问他们。人家好心好意给找这么份活,一个月赚上千,他们却为那五毛钱带头拆台。
太不像话了。
又是内疚,又是磨不开面子,很快除去苏四外,其余几位民工纷纷原路折返。
见此,苏四气到内伤。
苏音大概知道苏四会很气,对此,她当然是很开心啦。
以德报怨,何以报德。
带着舒爽的心情,苏音走进铁皮房。
上次来还是上上个周末,饺子摊开张第一天。再然后,她平常学习忙,上周末秦朗过来,就一次都没有来过。
时隔差不多半个月,再次踏入这里,苏音能明显感觉出变化。
原本破破烂烂,有些生锈的铁皮房重新刷了油漆,走进来还隐约能闻到油漆味。里面简易长条桌也加了好几张,炉子固定在一角。
总之,小小一间铁皮房,收拾得像模像样。
与之形成鲜明对比的是冷清的生意,后加的两张长条桌摞起来放在墙边,还有半数塑料凳子也一并摞起来放置。
不过也不是没有好消息,刚进屋,苏音就看到里面坐着的人。
“五哥?”
她甜甜地叫着。
年轻男子,也就是苏五哥扭头,略带腼腆地朝她打招呼。
与半个月前相比,苏五哥人瘦了不少,皮肤也糙了不少,不过一双眼睛依旧黑又亮,看起来很让人顺眼。
“过来吃饺子那?”
旁边刘金香忍不住夸,“明明自打开业到现在,一天都没落下。”
苏五哥单名一个明。被人夸了,他更是有些不好意思,小声说道:“这边……做得好吃。”
更深层次的原因他没说出来:工作是建军叔介绍的,他现在每个月能赚1200块钱。就算每天都来吃,一个月下来也落1000。
比起以前冬天闲在家里,他几乎是白赚。等干完这个工程,攒下来的钱够他在村里盖几间砖瓦房。
他虽然小,但也记建军叔这份情。田芬婶子的生意,他当然要照顾。
就算他没说,苏音也想到了,脸上笑容越发甜。
“你今天可算来对了,昨晚我刚改了馅。大伯娘他们尝过,都说特别好吃,今天第一碗,请你吃!”
“这怎么能行?”
“没事,不过是一碗饺子。”
两人推辞的间隙,晚一步的几个同村民工也跟着过来。
看到他们,刘金香有些诧异。正准备说点什么,苏音已经热情地迎上去。
“来吃饺子呢?屋里坐。”
不管怎么说,来者是客。
刘金香也明白这点,不过她还是忍不住,“哟,不嫌贵啦?”
来人讪讪的,进来找位置坐下。
刘金香见好就收,点着煤气罐烧水,然后坐下来开始包饺子。
很快一碗饺子煮出来,苏音端去给苏五哥。
苏明劈开一次性筷子,又掰瓣蒜。吃口蒜,沾着醋开始吃饺子。
好吃!
仅仅一口后,他放下蒜,跟第一天尝到饺子时那样,开始埋头苦吃起来。
这幅模样足以说明一切。
苏家村几位民工也开始期盼起来,一盘盘饺子端上来,他们很快重复了苏明的反应,一个个埋头苦吃。
虽然有苏四从中作梗,可铁皮房位置好,大肚水饺味道又不错,还是有那么一批忠实顾客。而今天早上,这批忠实顾客全都被饺子的味道惊艳到了。
一个个香得恨不得吞舌头,尝一口后愣下,瞪大眼,然后埋头苦吃。
太阳完全升起来,工地上开工,与此同时,门口铁皮房饺子的名声也传开。
“真有那么好吃?”
“香!。”
“五块钱一碗,值!”
一传十十传百,等午饭时,抱着试试看的心态,不少民工走进铁皮房。原本收在墙角的两张桌子张开,依旧坐满。
就这样一传十十传百,等到晚上,铁皮房生意爆了。
收工路过门口的苏四看到这一幕,脸色黑如锅底。
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