第三百八十一章 浪费可耻
不得不说，每个人负责一个区域，这样的安排还是很不错的。
哪个区域出了问题，直接找负责人就好。
而除了各自负责的区域外，他们也会负责打扫卫生，总而言之，他们四个人的工作能力，足以维持招待所的正常运转。
既然如此，也就不用尹欢操心了。
“那咱们接下来说一说招待所的食堂。以后食堂这一块由我负责。我每天都会写一个今日供应的菜单，你们张贴在门口，要是有人进来用餐，咱们都热情欢迎。”
四人对视了一眼，鲁国庆问道：“尹主管，咱们不和之前一样，每天做固定的菜品了吗？”
尹欢竖起右手的食指轻轻地晃了晃：“每天都做一样的菜，对于顾客来说没有吸引力，一旦没有了吸引力，他们兴许就不爱吃了。况且，我之前跟任姐聊的时候，她说了来咱们招待所吃饭的人不多。”
“所以，如果要做大锅菜，一旦卖不出去，剩下的岂不是就浪费了？浪费可耻，我们要尽可能地杜绝这种情况出现。”
“那咱们是不是能像全福楼那样，写一张菜单，有什么菜都写在上面，顾客想吃什么就点什么？”
这个办法，之前尹欢在勉洋县的农业局用过，这样能让领导们在短时间内决定自己想要吃什么。
但是放在这儿，明显不适用。
“还是之前说过的，吸引力法则。咱们每天制定的菜单不一样，久而久之，顾客们就会对咱们招待所的食堂产生一种好奇的心理，今天又是什么菜。一旦有了这种好奇心，他们就会来店里吃饭了。”
“再一个，现在这个季节，市面上能买的食材很少，种类也不多，咱们把菜单制定好了，顾客来了以后，问一句这个，我们回答没有，问一句那个，我们还是说没有。你们觉得，次数多了以后，咱们还能留得住顾客吗？”
几人又对视了一眼，纷纷说道：“尹主管说的有道理，那就按照尹主管说的来吧。”
招待所就这样开张了。
但是因为入住的客人只有三个人，除了住在二楼单间的买了一份菜外，住在大通铺的两个人选择了吃自己带来的干粮。
除此之外，食堂无人问津。
尹欢早上来的时候拿了什么菜，基本上又都拿回去了。
“尹主管，你今天第一天上任，对于很多情况可能还不了解，咱们的工资呢，是组织上统一发放的，就算没有顾客也没有关系，咱们每个月的工资会准时准点的发放。所以尹主管完全不用担心客源的问题。”
尹欢知道鲁国庆也是为了安慰她。
但是这样的结果，明显不是她想要的。
她需要一份工作让自己发光发热，证明她有这个能力能做好这件事，而不是在这儿混吃等死。
但现在没有客源，她也没有别的法子，只能走一步看一步了。
毕竟七十年代的诸多限制，到底还是限制了她前进的步伐。
提着食材回到家，尹欢也没了做饭的心思，一头钻进了卧室里，开始翻书钻研，到底什么办法可以有效的改变这种境况。
杨志鹏则被杨奶奶拉着问话。
“你姐回来的时候，我看她兴致不高，是不是今天工作不顺利？”
杨志鹏点头，如实说道：“因为入住的客人少，所以今天只有一个客人在食堂点餐了。早上我姐还兴致昂扬的拖着我去市场买了好些食材，结果都没用上。”
“我听你爸说，你姐管理的那个招待所，食堂是对外开放的，也就是说，外面的人也可以进去吃饭？”
“对，只要给粮票给钱就可以了。”
“那价钱贵不贵？”
“跟国营饭店的价格差不了太多。而且还是我姐亲自掌勺呢！每一天的菜单都不一样，顾客想吃什么，我姐就当场做什么，不是大锅菜。”
杨奶奶表示自己已经明了，让杨志鹏离开了。
翌日中午，临近饭点的时候，杨奶奶敲响了对面的门。
“杨家妹子，你今儿怎么有空来找我啦？快快快，进来坐。老孙去单位了，说是有点事情要处理，今天不在家。”
过年的时候，两家人说好了要多多来往，但杨奶奶向来独来独往习惯了，所以没怎么找于奶奶聊过天。
于奶奶倒是想，但是她又怕自己贸然找上门会让人不喜，所以也就没有上过门。
因此，今天杨奶奶找过来，于奶奶才会这么惊讶。
“嫂子，你今儿吃过饭了吗？”杨奶奶开门见山地问道。
于奶奶看了眼墙壁上的挂钟，“现在才十一点钟，还不到饭点，我还没开始做饭呢。”
“那咱今儿就不在家里做饭了，走，我带你出去吃。”
“出去吃？去哪儿吃？国营饭店吗？不去不去，去那儿吃一顿也太贵了，我对吃又没有什么追求，何必浪费那个钱呢？杨家妹子，你能来找我聊会儿天，我就很开心了，我不能让你破费啊！”
杨奶奶见怎么都说服不了于奶奶，只能实话实说。
“嫂子，我也就不跟你兜圈子了，我直接说了。我家欢欢这不是从农业局辞职了吗？她爸，也就是我家程远，想办法安排她去京市军区的招待所工作了。”
“那个招待所的食堂是对外开放的，就像国营饭店似的，只要有钱和票就能吃一顿饭。可是昨儿欢欢等了一天，也没有人去吃饭，回来心情一直不好。”
“我就琢磨着，我这当奶奶的，不能眼睁睁地看着自家孙女难过却无动于衷的，所以我就寻思着，亲自上门去支持支持。但咱们这院儿里，我能聊得来的也就只有你一个了。听我的，咱们今儿就去招待所吃，我请客，成吗？”
“成啊，这当然成了！不过咱们先说好了，钱，各论各的，我可不能让你出钱。”
“欢欢好歹也叫我一声于奶奶呢，我当然得支持她的事业了。说起来，已经好久没有吃过欢欢做的菜了，还怪想念的呢。”
(https://www.24kxs.net/book/3633/3633753/14379220.html)
1秒记住24K小说网：www.24kxs.net。手机版阅读网址：m.24kxs.net