第四百五十七章 巧克力
尹欢没有解释，自己之所以这样做，纯粹是因为，从工商局出来以后，她还要去一趟食品二厂。
工商局一般八点半上班，现在都已经八点钟了，尹欢担心时间来不及，所以没再耽搁直接出门。
她本想骑着招待所的自行车去，但想到这是招待所的物资，她不好频繁使用，于是选择了坐公交车。
好在，工商局距离招待所不算很远，公交车可以直达。
到了招待所，尹欢很快就办好了手续，又立刻坐上公交车去了食品二厂。
“景厂长，真的很抱歉，原本说好周五送完可可豆以后就来教大家做巧克力，但因为我有点急事给耽误了。”
景厂长摆摆手，“没关系，蒋副厂长已经跟我说过了，这种事情大家都能理解。”
“东西都准备好了吗？准备好了的话，我就可以教着大家制作巧克力了。”
景厂长带着尹欢到了专门用来制作巧克力的生产车间，尹欢挨个儿检查了一下，确定都达到了标准，便将工人们都叫到了跟前，开始讲解制作巧克力的一些注意事项。
她先将理论知识掰碎了告诉大家，等这些工人都明白了以后，她就开始上手掩饰。
制作巧克力的工序并不复杂，但是一定要手脚麻利，并且要有足够的耐心。
在这个过程中，任何一个小步骤出现了问题，很可能这一批巧克力都不能达标了。
一上午的时间，尹欢足足忙了三个多小时，也才堪堪做出来了一百克的成品巧克力。
当第一块儿巧克力做成以后，包括景厂长在内的厂办领导们，都有些热泪盈眶。
“巧克力啊，这可是外国才有的玩意儿，没想到我们京市第二食品厂，竟然也成功地做出来了！”
“厂长，这第一块儿巧克力，要不咱们收藏起来？它也算是见证了咱们食品厂的历史变迁。”
听到这些煽情的话，尹欢忍不住抽了抽嘴角。
“那什么，咱们的巧克力全都是真材实料的，没有添加防腐剂，所以保质期不长，常温条件下也就九个月的时间。另外，巧克力惧怕高温，等到了夏天，在没有冰箱冷藏的情况下，很容易融化。”
所以，拿来收藏是明显不现实的。
景厂长倒是第一次听说巧克力容易融化，他紧张兮兮的问道：“那怎么办？要是巧克力融化了，咱们还能卖得出去吗？”
“咱们食品厂不是有大型冰柜吗？可以将巧克力保存到冰柜里。而且一般大一点的百货大楼，也有冰柜，拿来放一些巧克力不是问题。”
而且，如果巧克力的销量高，估摸着刚做出来就被人买走了，压根儿不用太过担心保存的问题。
“那……万一老百姓买回家，还没来得及吃就融化了，他们会不会以为咱们的巧克力有问题？”
尹欢耐心解释道：“首先，等气温升高的时候，咱们应该主动告知巧克力容易融化的事实。其次，巧克力价格昂贵，很多人都只会买上一两块儿尝尝味道过过瘾，随买随吃，放不了太久，也就不用担心保存的问题。”
而有条件一次性买很多的家庭，家里应该都是有冰箱冰柜的，就更加不用担心保存了。
“这个，真的不会影响到咱们的利润吗？”
尹欢并不生气食品厂的人一再提出质疑，毕竟对于这个年代的人来说，产生这样的疑问很正常。
她只能一直耐着性子解释。
“巧克力常温保持能放九个月，哪怕是夏天最热的时候，只要咱们放在阴凉避光的地方，巧克力都不太会融化，除非直接放在大太阳底下暴晒，可能三五分钟的样子就从固体变成液体了。”
“况且，咱们现在要先把巧克力制作出来，先看一看销量和大众接受的程度，等到了夏天，咱们再根据销量随时调整就好。”
有人还想质疑，但景厂长却直接打断了那人的话。
“行了，听尹同志的就好。”
虽然他也觉得巧克力会融化这一点有点暴雷，但前期投入都已经投进去了，总不能因为容易融化就放弃吧？
再说了，有尹欢在，景厂长相信她绝对不会放任那样的情况发生。
所以，也就没什么好担心的了。
见没有人提出疑问了，尹欢才继续说道：“刚才制作的，是中等价格的巧克力，接下来我们要制作高档巧克力，最后再做军需巧克力。”
在尹欢的带领下，工人们顺利地做出了三种巧克力。
虽然产量并不高，但是对于第一次动手制作的人而言，已经很不错了。
所谓熟能生巧，尹欢相信等她们熟练以后，产量肯定会大幅度提升。
尹欢将三块纯黑色的巧克力分别放在三个盘子里，又打乱了顺序，对景厂长和一众厂办领导说道：“大家可以先品尝一下这三种味道，并且根据你们的口味，将这三块巧克力进行分类。”
“我先来吧。”
景厂长最先走出来，将最中间的巧克力掰下来一块儿塞进嘴里，咀嚼了一下，立刻露出痛苦的表情。
“这个应该是军需巧克力吧？实在是太苦了！”
苦到就好像是在喝中药似的。
“因为要将效果最大化，所以军需巧克力的可可豆含量是最高的，自然会带点苦味。但这种巧克力只是前味苦，后味还是带着点甜味的，并不难吃。”
景厂长并不太认可尹欢的话。
这种军需巧克力，前味不只是苦，还带着点酸味，总之不好吃。
但就像她说的那样，嚼碎了吞咽到肚子以后，才发现口腔里的苦味和酸味一下子减轻了不少，隐约还带着点甜味，虽然不是很甜，但也不至于很难吃。
景厂长又分别吃了另外两种巧克力。
另外两种巧克力的味道差不了太多，一个口感更加绵密一些，另一个更甜。
景厂长经过一番深思熟虑，问道：“这个更甜一点的，是中档巧克力吗？”
尹欢笑笑，并没有直接回答景厂长，“等大家都尝完以后我再公布答案。”
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