第三百零五章 拟定菜单
“欢欢，以后再遇到这种情况，你直接跟你爸说，完全听从组织的安排，不发表任何意见。”
“我知道，你担心云川会遇到危险，但他既然已经选择了这个职业，就必须得做好应对一切风险的准备。你选择了当兵的他，也要跟他一起做好这样的准备。”
“我知道，你爸是心疼你这个女儿，所以才会想着要跟你商量，但咱们作为军属，不能干涉组织的任何决定，一切听从安排就好，明白吗？”
尹欢轻轻点头，“我知道了妈，往后爸要是再问我，我就说，一切听从组织的安排。云川如果被派去出任务，我在家里等他回来。”
尹邝摸摸尹欢的脑袋，“今天见师父，还顺利吗？”
“顺利，我今天在全福楼……”
尹欢将今天发生的事情，都同尹邝说了一遍。
“是吗？我们欢欢这么厉害呢。”她笑道：“行了，你现在安心忙你的事情吧，你奶奶的事情你不管，怎么着也轮不到你一个小辈儿来给她做饭。快忙吧，忙完早点睡，明天大舅就从冀省回京市了。”
“嗯。”尹欢继续低头写菜单。
华国地大物博，每个省份之间，饮食习惯都有所区别，所以华国的菜系多种多样。
最开始只有鲁菜，苏菜，粤菜和川菜，后来演变为八大菜系，加入了浙菜，闽菜，湘菜和徽菜。
除了八大菜系外，还有一些比较有印象的菜系，比方说京菜，东北菜，本帮菜，赣菜，豫菜，客家菜等等。
八大菜系之首是鲁菜，代表菜品有糖醋鱼，锅烧肘子，葱爆羊肉，葱扒海参，红烧海螺，炸蛎黄等。
但因为现在交通运输不方便，京市境内很少见到海鲜，所以尹欢没有在菜单上写葱扒海参和红烧海螺。
即便这两道菜很好吃，但没有食材也是白搭。
粤菜的代表菜，尹欢写了咕噜肉，煲仔饭，冬瓜盅和文昌鸡。
她本来是想加入蜜汁叉烧，后来考虑到没有蜜烧汁和蚝油，全福楼的大厨们很难做出地道的蜜汁叉烧。而她选择的这四道菜，对厨艺的要求虽高，但却不限制调料，做起来方便。
川菜他选择的是鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子和夫妻肺片。
湘菜和川菜一样，都是以辣为主，但一种是麻辣，一种是纯辣。吃惯了川菜的人，未必能接受得了湘菜的辣。
湘菜尹欢选择的是麻辣子鸡，腊味合蒸，冰糖湘莲和金钱鱼。
尹邝坐在凳子上看书，时不时地抬头看一眼尹欢，发现她一直在安静地写着菜单，时不时地停笔沉思一会儿，安静的模样，好像整个人都在闪烁着亮光，格外引人注意。
她的女儿，本该如此，在属于她的舞台上，绽放出最耀眼的光芒。
翌日清早，尹欢起床后，问尹邝：“妈，大舅今天什么时候回来呀？”
“听你大舅妈的意思，怎么着都得等到下午了。你上午有事儿就先去忙，下午再去姥姥家也是一样的。”
尹欢点点头，“那我先去找师父，让他帮我瞧瞧菜单的定制合不合理，我中午就去姥姥家，给大舅做几道他喜欢吃的菜迎接他。”
“行。你注意安排自己的时间，如果中午赶不回来也没关系，大舅不会生你气。”
尹欢临出门前，发现杨奶奶正在用一种愤怒中夹杂着生气的眼神瞪着她。
“奶奶，我出门了。”
尹欢礼貌地打完招呼，拿着笔记本出门了。
尹邝刚出卧室门，就听到杨奶奶在阴阳怪气。
“都说龙生龙，凤生凤，老鼠的儿子会打洞，这话一点也不假。也不知道这孩子的秉性，到底随了谁了！”
“还能随谁啊，她爸的闺女，那肯定随她爸啊。不得不说，欢欢某些方面确实和程远很像，要不人家说血缘至亲呢？”
杨奶奶气恼的质问道：“尹邝，你非得跟我作对是不是？ 别忘了，你也该叫我一声妈，你怎么可以用这种态度跟我说话！”
“呀，时间不早了，我得抓紧时间去单位了，要是再晚一会儿，就赶不上单位食堂的早饭了。妈，您要是肚子饿了，就自己弄点东西吃，不过橱柜里的鸡蛋好像快吃完了，您可以拿着程远的粮票本，再去供销社买一点。”
说话的工夫，尹邝已经换好鞋，扬长而去了。
出了门，她重重地舒了口气，只觉得一直憋在心里的郁结之气，一下子疏散了不少。
以往她总是吵不过杨奶奶，倒不是嘴皮子不够利索，纯粹是因为杨奶奶总是喜欢以孝道压人。
尹邝可不希望自己背负上“不孝”的罪名，平白再练累了自己的母亲，所以哪怕心里再生气，也只能一直忍耐着。
但如今，欢欢来了，她可以借用欢欢的名义，说的她那位好婆婆无言以对。
这种感觉，简直不要太舒坦！
与此同时，尹欢已经到了张老家中。
“师父，我给您拿了点干香菇，干木耳，还有这个，是村民们晒的干洋芋，干豆角。我出发来京市前，担心在京市吃不到这些，所以找村里人换了一些，我给您匀了一点，剩下的，再给其他几个爷爷奶奶分一分。”
张老看着尹欢手中提着的大袋子，感慨道：“还是欢欢细心。你带来的这些东西，足够我吃很长一段时间了。”
尹欢笑呵呵地将袋子放进了厨房里，这才将笔记本递给张老。
“师父，这是我昨天晚上拟定好的菜单，您过过眼。”
张老诧异：“你一晚上就把菜单定好了？”
尹欢眨巴着自己的大眼睛：“这个很难吗？”
不难，就是要下点功夫，很显然，尹欢的工夫下到位了。
“行，那我就先瞧瞧。”
张老发现，尹欢写的不仅仅是八大菜系，她还加入了几种比较常见的菜系，每种菜系都有两到四道菜。
而且尹欢拟定菜单的时候，还考虑到了地域和季节的因素。
比方说有些菜，只适合春夏吃。
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