第88章：极限七分钟
来到福利院，言海时等人已经到了，参加活动的人员也陆陆续续开始过来。
今天没有带照顾两个孩子的保姆，连峥安排了几个保镖在周围看守，就忙着去招呼过来的宾客了。
余意欢有些不太放心， 和院长寒暄几句后，又拜托她多关照些两个孩子。
“王院长，我等下要去食堂，两个孩子就劳烦您多费心啦。”
不知为什么，她对王静总有种莫名的熟悉和信任。
王院长和蔼的笑了笑，“放心，连总可是在福利院周围安装了三百六十度无死角的监控呢，直接和江市的安保系统绑定，余大厨你就快去忙吧。”
“行呢，那待会见。”
余意欢看着两个孩子和小朋友玩的不错，就放心的朝福利院新食堂走去。
今天本应该早些过来的，名单上的宾客有四十多位，不过言海时带着人提前过来准备了，她才能多些时间。
“意欢姐来了！”
“师傅。”
见她过来，众人都纷纷朝她问好。
今天醉唐阁可谓是全员出动，就连萧筱也在，小姑娘拿着削皮刀正在和一盆土豆过不去。
余意欢看到有几个生面孔，有些好奇问道，“这几位是？”
“余师傅好！”
都是穿着厨师服的年轻人，见她问过来，有些激动的打了声招呼。
张尹不好意思的挠了挠头。
“这些是之前在江城小院的师弟们，听说我在这混的还不错，这不就过来了吗。”
余意欢皱了皱眉，“那你师傅会不会……”
醉唐阁确实福利待遇不错，可若是因为这个搞得其他饭店都不安生，那也做不长。
知道她顾虑，张尹赶忙道，“不会的师傅，这几个人都是被赶出来的。”
“赶出来？”
她看向方才那几人，只见他们垂着头，有些不好意思。
“跟您实话实说吧余师傅，我们在江城小院实在是过不下去了。也不怕您笑话，师傅本来也不看重我们几个，唯一想栽培的就是小师弟卢青。”
说话那人脸上有些不甘心。
“马上不是要在帝都举行全国厨神大赛吗，咱们江市也要选送一只队伍，大家本想着公平竞争，谁有本事谁上。
但师傅不知道怎么想的，只想把这个名额让给卢青，店里前段时间一直闹得不可开交，这不，谁知道那小子又在师傅面前说了我们什么坏话，竟然都把我们赶出来了。”
此话一出，大家都唉声叹气。
余意欢有些奇怪，“江市选送的队伍不用比赛吗？为什么不能公平竞争？”
她从没听说过这个消息，猛一得知，也起了心思，要是能参加厨神大赛，在帝都一炮打响，那醉唐阁的分店，开起来岂不是更加容易。
“师傅您不知道。”张尹已经见怪不怪。
“李双刀他在江市关系多，只要是厨艺比赛，就没有不卖他几分薄面的。之前这种竞赛，基本都是他推荐谁，谁就入选，哪来这么多公平。”
余意欢点了点头，这样的情况倒是不少见。
“李双刀毕竟是你们的师傅，如果他不同意你们离开，我们醉唐阁是绝对不会收留你们的。不过既然是他把你们赶走，那就没什么关系了。”
“相必你们也听张尹说了，醉唐阁后面计划要开几家分店，丑话说在前面，厨艺不好的我不收。
水平好工资绝不会亏了你们，但要是浑水摸鱼的话，那免谈。”
众人听了这话，都知道余意欢是想留下他们呢，面上忍不住带着喜色。
“余师傅放心，要是您嫌我们做菜不行，那我们可以不收钱，只打杂！”
“别抢我的活。”张尹忍不住道。
众人被逗笑，食堂后厨的气氛瞬间轻松不少。
余意欢淡笑道，“好了，今天的午宴和晚宴算是个不小的挑战，也当做你们进入醉唐阁的第一场考核，一定要保证品质，我会全程观察的。”
“好。”
等她说完，众人就开始拾起自己原先的活，该洗菜的洗菜，该切菜的切菜。
这些厨子都是江城小院好几年的学徒爬上来的，其他的不知道，基本工都很扎实。
余意欢在一旁看着，忍不住微微点头。
其实能有这么一批经验充足的厨师加入，对醉唐阁有莫大的好处。厨艺什么的都可以后天锻炼，只要人品好，真心想留在醉唐阁，其他的都算不上什么。
余意欢粗略算了一下，除了原本醉唐阁的人外，从江城小院又过来了五人，但是这做菜效率却是高了两倍还不止。
“清炒时蔬不要炝锅…排骨汤焯水十五秒……”
“好嘞。”
今天新加入的几人 ，不仅自己是有经验的厨子，在余意欢出言指点时也没有半分不耐烦。
反而配合度极高，指东绝不往西，在很好的理解余意欢意思的同时，还能舍弃自己多年的做菜习惯，这是极难得的。
“很好。”
余意欢看着刚做出来的菜，她没有出手，只是口头指点，但做出来的菜色和味道已和她有些相似。
“意欢姐，这道玻璃虾球得您亲自做。”
言海泽将食材都准备好，这才叫余意欢上场。
听到他说这道菜，众人都有些激动，这可是醉唐阁独创的一道名菜，之前他们也有想学过，可偷偷来尝过很多次都没有学会。
眼下能有机会可以这么近距离的观察余意欢坐这道菜，哪怕醉唐阁不收他们也值了。
可想到这里，几人都忍不住对视了一眼。
这可是醉唐阁独创的名菜，余意欢会在他们面前做吗？
余意欢没有想到他们心里这些弯弯绕绕，直接来到灶台前熬起了糖浆。
“做这道菜最重要的有两点，一是虾仁的火候，必须要脆、嫩、弹，还要入味……”
“再一个就是糖稀了，必须要金黄透亮，能形成玻璃脆可，如果熬得太久，就会…哎？你们离这么远干嘛，能看清吗？”
“我只说一遍哈。”
众人听了这话，不由得有些激动。
余师傅这是…要教他们？
大家还是有些不敢相信，毕竟在江城小院，想学个师傅的拿手好菜，还要看他老人家的脸色。像他们中有些不得师傅喜欢的，哪怕技术再好也得不到师傅真传。
“快过来啊，你们傻站着干嘛！”
张尹见师弟们还是不敢上前，赶紧过来将他们拉了过来。
“这菜做下来就只要七分钟，可得眼睛都不眨才行。”他提醒道。
“什么？七分钟？！”
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