第300章

陈成林也来送肉。

“成林哥？”

方达远远看见一个人，挑着猪肉往这边走。

由于天色还未明，他看的有些不太真切。

等人到面前了，才终于看清了来人的面容。

果然是陈成林。

陈成林一路低头过来的，听到有人喊他，抬头看了一眼。

“方达，是你啊。”

见是方达，他脸上也露出笑意。

“成林哥，你来……给饭馆送猪肉？”

方达有些不太确定的问道。

他都很久没见成林哥出过门了。

没想到他竟然会来送肉？

“是啊。”

面对方达，陈成林的话依旧不多。

他也不问方达为什么一大早会出现在这里，好像没有丝毫的兴趣。

方达就不知道该说什么了，两人就这么沉默下来。

好在没一会儿门就开了。

叶小薇朝气蓬勃的笑脸出现在两人面前。

“咦，方达，成林哥，你们都来了？”

两人点点头。

“对了，成林哥，你跟方达是不是以前就认识啊？”

叶小薇问道。

昨天她和孙大厨说的人，八成就是陈成林。

但还得确认一下。

陈成林点点头。

“太好了！”

叶小薇让方达先进去，自己则是领着陈成林来到了后院。

陈成林把猪肉放下就要走。

他平常都是送完肉就走，从来不会多待。

叶小薇却叫住他，“成林哥，你先等一会儿，我有话要跟你说。”

陈成林有些惊讶的看着叶小薇，问：

“什么？”

他们之间的交集就是送猪肉了。

叶小薇要跟他说什么？

难道是……

以后不再买他家的猪肉了？

想到这里，陈成林有些紧张的看着叶小薇。

叶小薇知道他误会了，就笑着解释：

“成林哥，昨天我跟孙叔去找了方思明方大厨，想聘请他到我们酒楼来当大厨，但是他身体不太好就拒绝了，并且把你介绍了给我们，你要不要来我家酒楼当大厨？”

陈成林一愣，却是没回答叶小薇的问题，而是问：

“师傅身体不好？他怎么了？”

叶小薇摇摇头：

“这我就不太清楚了，你可以去问问方达，他现在是酒楼的账房，一会儿就跟我一起去酒楼那边。”

陈成林冲她点点头，立刻就去大堂找到了方达。

也不知道两人说了什么，陈成林走的时候失魂落魄的。

叶小薇本来还想着让他好好考虑考虑的，但是见他一副魂不守舍的样子，也就没提醒。

看来他还不知道方思明生病的消息。

那先让他消化消化吧。

反正招厨子的事情还不是很急。

她也没多问方达什么，两人一起来到了酒楼。

叶小薇简单交代了方达几句，就去后厨忙活了。

赵翠翠等人见方达来了，也都笑眯眯的跟他打招呼，大家都很欢迎这个新来的账房。

早市，在一片忙碌中结束了。

早市忙完，叶小薇开始着手做香肠了。

做香肠分为腌肉和做肠衣两个步骤。

而做香肠的肉，则是三肥七瘦的五花肉。

纯瘦肉做出来的香肠口感太硬，加入肥肉不仅味道更香，而且能使口感没有那么干巴。

但肥肉也不能过多。

肥肉多了，香肠吃起来又会太油腻。

因此，三肥七瘦的五花肉是最好的选择。

叶小薇打算先做十斤。

她先把五花肉清洗干净，随后，把肉切成小肉丁。

十斤肉，一个人切起来还是挺费时间的，何明也跟她一块切。

两个人切，效率就高了，大约一刻钟就切好了，满满的一大盆。

接下来就需要腌肉了。


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